餐桌上的亮点
imu与盛宴
地下烤炉如何成就当晚主菜，以及自助餐台上还有哪些搭配。
查看日期 ↗自助餐台上
| 菜品 | 供应内容 |
|---|---|
| 来自 imu | 卡鲁阿烤猪，在自助餐开放前于宾客面前出土亮相 |
| 主菜 | 炙烤鲯鳅配百香果奶油、塔希提风味鸡肉、夏威夷腌渍三文鱼沙拉 |
| 配菜 | 库拉羽衣甘蓝与hōʻiʻo蕨菜沙拉、芋泥、芋头卷、红薯 |
| 甜点 | 椰奶布丁、菠萝翻转蛋糕、拉明顿蛋糕 |
什么是imu
imu 是一种地下烤炉——一个铺满滚烫石头的土坑，整只猪在香蕉叶或蒂叶与泥土的层层覆盖下慢慢焖烤。将 puaʻa 从坑中取出、在宾客面前揭开泥土，是 luʻau 传统宴席的开场仪式，而这一切就发生在此地，在自助餐台开放之前。
猪肉之外的自助盛宴
除了来自地炉的卡卢阿烤猪，自助餐还供应香煎鲯鳅配百香果奶油、大溪地风味鸡和夏威夷生腌三文鱼，并搭配库拉农场绿叶菜与蕨菜沙拉、芋泥、芋头面包卷和红薯作为配菜。
甜品与儿童餐
甜品包括夏威夷椰奶布丁、菠萝翻转蛋糕和拉明顿蛋糕。另有儿童专属餐盘——炸鸡柳和芝士通心粉——专为不愿排队取餐的小客人准备。
开放式酒吧
晚餐全程畅饮无限：迈泰及多款以本地朗姆酒调制的热带鸡尾酒，还有啤酒、葡萄酒和软饮。
无限畅享
自助餐采用无限量畅吃形式，而非固定单人套餐——在供餐时段内，无论您选择哪个座位档位，都可以随时返回取用任何菜品，想吃多少吃多少。